Cuisine Urbaine

1 janvier 2011

Okayu (Soupe de riz)

Après des fêtes gastronomiquement parlant excessives et un froid glacialement persistant, quoi de mieux qu'une bonne soupe aux accents japonais? Ingrédients (pour 2 personnes): 90 g de riz blanc rond japonais3 fois le volume du riz en eauSésame, gomasio,...

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2 mars 2010

Riz complet, poireau et tofu sauce corail-cacahuètes

En ce moment, je n'ai pas trop le temps de cuisiner donc ce soir une petite recette toute simple et à l'image de ce dont je me nourris en ce moment: céréales, légumineuses, tofu et légumes. J'ajoute une petite touche de cacahuètes qui est un grand classique...

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21 février 2010

Cake au chou rouge et aux châtaignes

Lors de mon dernier post, je vous avais parlé de ma programmation d'un cours de sport avec un coach à domicile. Et bien, cela a été à la hauteur de mes espérances: un fiasco! On m'avait promis un coach ultra diplômé qui allait me proposer un programme...

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10 février 2010

Soupe de légumes et quinoa

Comme je l'ai déjà dit, je fais pas mal de sport et suite à une blessure, je m'y remet petit à petit. Je suis inscrite dans un club de sport très connu sur Paris (indice: c'est avant tout un voyagiste si vous voyez de quoi je parle...). Etant d'autant...

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9 février 2010

Cookies double chocolat pour soirée spéciale Star Wars

Depuis que M6 a décidé de repasser l'intégralité des trilogies Stars Wars, je suis devenue la reine des cookies à la maison. Et oui, quoi de mieux que de bons vieux cookies pour savourer les aventures trépidantes de Padmé et Anakin Skywalker... Ingrédients...

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2 février 2010

Céleri rémoulade aux pois chiches

Ce soir une recette toute simple à préparer et plutôt économique. J'adore le céleri rémoulade, mais lorsque je regarde la recette classique, c'est loin d'être un plat diététique et ça me fait un peu peur... J'ai donc cherché une recette alternative et...

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31 janvier 2010

Blinis tout bleu à la pomme de terre

Ce week-end end, pour moi, a été synonyme de reprise du sport. Non, non, je ne me suis pas résolue à me bouger... je sors tout juste d'une blessure. Même si l'arrêt a été court (3 semaines, mais c'est déjà trop pour moi), j'ai des courbatures partout...

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29 janvier 2010

Carottes et navets rôtis au miel

La recette d'aujourd'hui est un grand classique pour moi en hiver. C'est très simple de réalisation, pas trop de vaisselles: parfait pour un vendredi soir après une longue semaine de boulot... Habituellement, je rajoute des panais, mais cette fois, il...

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27 janvier 2010

Cake à la châtaigne (vegan)

Le matin en semaine, je n'ai pas vraiment le temps de petit déjeuner. Je préfère rester plus longtemps sous la couette, du coup, pas le temps de se poser. Je bois juste un grand verre de jus de citron avec de l'eau filtrée chaude et j'avale une cuillère...

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26 janvier 2010

Petites brioches chinoises

J'ai repéré sur le blog Gnocchi et cie une recette de petits pains à la vapeur au porc. J'ai cherché à transformer cette recette en version végétarienne. Pour cela, rien de mieux que le simili-carné et il me restait justement une boîte goût poulet. Le...

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