Cuisine Urbaine

31 janvier 2010

Blinis tout bleu à la pomme de terre

Ce week-end end, pour moi, a été synonyme de reprise du sport. Non, non, je ne me suis pas résolue à me bouger... je sors tout juste d'une blessure. Même si l'arrêt a été court (3 semaines, mais c'est déjà trop pour moi), j'ai des courbatures partout...

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29 janvier 2010

Carottes et navets rôtis au miel

La recette d'aujourd'hui est un grand classique pour moi en hiver. C'est très simple de réalisation, pas trop de vaisselles: parfait pour un vendredi soir après une longue semaine de boulot... Habituellement, je rajoute des panais, mais cette fois, il...

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27 janvier 2010

Cake à la châtaigne (vegan)

Le matin en semaine, je n'ai pas vraiment le temps de petit déjeuner. Je préfère rester plus longtemps sous la couette, du coup, pas le temps de se poser. Je bois juste un grand verre de jus de citron avec de l'eau filtrée chaude et j'avale une cuillère...

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26 janvier 2010

Petites brioches chinoises

J'ai repéré sur le blog Gnocchi et cie une recette de petits pains à la vapeur au porc. J'ai cherché à transformer cette recette en version végétarienne. Pour cela, rien de mieux que le simili-carné et il me restait justement une boîte goût poulet. Le...

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25 janvier 2010

Cupcakes à la vitelotte, au chocolat blanc et à la violette

Axelle du blog Petits Plats Gourmands organise en ce moment un concours sur le thème de la couleur violette. j'ai trouvée l'idée très originale et j'ai donc réfléchi à une recette que je pourrais proposer. Mon choix s'orientait vers un plat sucré, mise...

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24 janvier 2010

Petits chaussons aux légumes

Le dimanche pour moi, c'est l'occasion de cuisiner. J'en profite pour préparer de nombreux petits plats faciles à emporter et à grignoter au bureau. Et oui, comme beaucoup de personnes, je ne prend pas vraiment de pause repas, je mange derrière mon ordinateur....

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22 janvier 2010

Muffins façon îles flottantes

Nouvelle sur la blogosphère, je me lance pour la première fois dans le concours Muffins Monday édition 19 sur le thème des desserts. Après quelques réflexions, j'ai décidé de réaliser un muffin façon îles flottantes: il est composé d'un muffin au caramel...

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21 janvier 2010

Soupe à l'orge et au pistou

Être végétarienne, ça relève parfois du défi. A ma cantine d'entreprise, par exemple, où je ne met les pieds que très rarement, j'ai toujours droit à la même réflexion de la serveuse. Lorsque je demande une assiette de légumes, elle me demande "c'est...

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20 janvier 2010

Cake à la roquette et au gorgonzola

Je crois que ce que j'aime par dessus tout, c'est le fromage, tous les fromages: ceux qui puent (et qui te laissent une sale odeur sur les doigts pendant quelques temps), ceux qui coulent, et tous les autres. Seul un fromage a mis mon palais en état de...

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19 janvier 2010

Soupe de pois cassés à l'indienne

En hiver, ce que j’adore, c’est de me délecter d’une bonne soupe bien consistante et bien chaude devant la télé alors qu’il fait froid et déjà nuit dehors. Ce soir, il n’y a plus grand chose dans le frigo si ce n’est un morceau de gingembre, vestige de...

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